Mirtilli come anticancro ma anche anticarie!
Preservare la salute dentale con i mirtilli rossi.
Chi lo dice?
Secondo quanto riportato in uno studio pubblicato sulla rivista European Journal of Oral Sciences, i polifenoli contenuti in questi frutti potrebbero fornire una chiave per combattere la carie in quanto impediscono ai batteri ‘cattivi’ di attaccarsi ai denti e alle gengive, oltre ad essere antitumorali e a proteggerci dalle malattie cardiache.
Cosa accade in bocca?
I polifenoli rimangono nella saliva e continueranno ad aiutare la nostra bocca, anche dopo che li abbiamo ingeriti, in totale assenza di zucchero.
Che prospettive si delineano?
Con tali caratteristiche i mirtilli possono essere aggiunti ai prodotti per l’igiene orale in diversi modi, come dissolversi in acqua, ed essere quindi utilizzati per creare bevande salutari e per riformulare quelle non salutari piene di zucchero, o formulare colluttori e dentifrici.