Errori della dieta e tumori, un legame pericoloso
Oramai è assodato, il 30% dei tumori nasce a tavola, per cui la prevenzione oncologica deve passare anche dall’insegnamento di una dieta corretta, che dovrebbe privilegiare frutta e verdura anzichè i grassi. Infatti, pur essendo, il nostro, il paese della dieta mediterranea, abbiamo il primato europeo di obesità infantile (con ben il 12% obesi), motivo per cui una corretta alimentazione insegnata fin dai primi anni di scolarità sarebbe di grande aiuto. E’ in quest’ottica che la figura del nutrizionista appare fondamentale soprattutto a rileggere quel dato allarmante, che indica che un regime dietetico corretto ridurrebbe drasticamente quei tumori legati a cio’ che mangiamo, come quelli al colon retto, alla mammella, al pancreas, al fegato, al rene, all’esofago e alla cervice dell’utero.