L’obesità è ormai diffusa nel mondo occidentale, ma soprattutto negli States il problema è molto grave soprattutto a causa della cattiva alimentazione. Secondo quanto rivela una ricerca condotta in collaborazione da scienziati della Tufts University di Boston e dell’Università di San Paolo in Brasile, pubblicata su BMJ Open, il 60% delle calorie ingerite dai cittadini dell’Unione proviene da cibi spazzatura, snack, bevande dolci, biscotti, salatini, pasticcini, pasti congelati.
Da questi alimenti viene inoltre il 90% degli zuccheri consumati dagli americani, invece che da frutti e altri cibi naturalmente ricchi di glucosio.