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Frutta, verdura, legumi, noci, pesce e latticini: sono questi i sei ingredienti fondamentali della dieta che, se non consumati in adeguati quantitativi, possono determinare un aumento del rischio di malattie cardiovascolari da adulti. Chi ne parla? Ad evidenziare il tutto…

È risaputo che “prendere un po’ di sole” aumenta la produzione di vitamina D, ma meno si sa sulle quantità precise di esposizione alle radiazioni ultraviolette che portano i benefici positivi dell’aumento della vitamina D sierica riducendo al minimo il…

Assumere la gran parte delle calorie (l’80%) nella prima parte della giornata aiuta a evitare fluttuazioni nella glicemia e riduce il tempo in cui i valori di zuccheri nel sangue sono oltre i limiti salutari. Per questa ragione, questo approccio…

La possibilità di sviluppare un calcolo renale può aumentare durante i mesi estivi. Ma piccoli cambiamenti nella dieta, insieme con un apporto adeguato di acqua, possono aiutare a scongiurare il disagio che scaturisce da questa dolorosa condizione. Da un approfondimento…

Crono-nutrizione. Chi non è mattiniero ha peggiori abitudini alimentari Negli ultimi anni l’interesse nei confronti della crono-nutrizione è aumentato notevolmente, con approcci dietetici che sempre più spesso tengono conto del “timing dei pasti”, l’orario in cui un pasto viene consumato.…

La carenza di taurina, ammonoacido presente in molti alimenti (uova, pesci, carne, legumi, latte), e presente anche in alcune bibite energizzanti come la Red Bull, accelera l’invecchiamento. Chi ne parla? A osservarlo è un team del Columbia University Irving Medical…

Vino sì, o vino no? A intervenire, questa volta, è l’Istituto per la Ricerca su Vino, Alimentazione e Salute (Irvas) che evidenzia i risultati della ricerca americana ‘Change in habitual intakes of flavonoid-rich foods and mortality in US males and…

La frutta secca contiene elevate quantità di nutrienti e sostanze fitochimiche che possono avere proprietà anticancerogene, antinfiammatorie e antiossidanti.Una revisione narrativa condotta da Bradley W Bolling con la sua equipe riassume le evidenze disponibili sul consumo di frutta secca e…

Le persone che soffrono di apnea notturna e trascorrono meno tempo nel sonno profondo potrebbero essere a maggior rischio di ictus, Alzheimer e declino cognitivo, inoltre il loro cervello appare più vecchio di 2-3 anni. Infatti questi individui presentano con…

Analizzando 20 studi di letteratura scientifica sulle abitudini alimentari delle donne subito prima e subito dopo il concepimento, un team dell’Università di Birmingham, nel Regno Unito, ha osservato che una dieta ricca di frutta, verdura, pesce, prodotti caseari, uova e cereali…