L’ultima grande novità del nostro studio è lo ionizzatore, che utilizza i cristalli del sale dell’Himalaya,i quali sono in grado di creare sia acqua acida che acqua basica, partendo da qualsiasi fonte di acqua.
L’acqua super acida è utilizzata per sterilizzare e disinfettare in maniera naturale senza l’uso di additivi chimici, l’acqua basica puo’ essere utilizzata per uso alimentare, per un riequilibrio fisiologico del nostro organismo.
Recenti ricerche concorderebbero nel considerare la maggior parte di tutti i minerali contenuti nell’acqua, prevalentemente di origine rocciosa e perciò inorganica, difficilmente o per nulla assimilabili dal corpo umano.
Nel tempo, questi ultimi potrebbero creare un affaticamento dell’emuntorio renale depositandosi nei tessuti e favorendo l’insorgenza di malattie croniche (calcolosi renale, arteriosclerosi, deposizione di calcificazioni articolari, gotta). L’incidenza di queste malattie è generalmente più alta dove l’acqua ha un elevato contenuto di minerali inorganici.
È preferibile utilizzare l’acqua alcalina ionizzata lontana dai pasti. Il potenziale di ossidazione dell’acqua acida ossidata la rende invece un buon agente sterilizzante, utile per lavarsi le mani, lavare gli alimenti o gli utensili da cucina e per trattare piccole ferite ed eczemi.
L’acqua alcalina ionizzata apporta i seguenti importanti benefici:
– È priva di ogni tipo di inquinamento (metalli pesanti, cloro, batteri, ecc.);
– Aiuta l’organismo ad eliminare gli acidi e le scorie prodotti dal metabolismo quotidiano favorendo la depurazione del corpo;
– Aiuta l’organismo a eliminare i radicali liberi prodotti da malattie, invecchiamento, farmaci e stress.
L’acqua ripolarizzata e con una dimensione molecolare più piccola di quella del rubinetto o della bottiglia penetra più facilmente nelle cellule e aumenta l’idratazione del corpo. Nella nostra esperienza consigliamo di bere acqua a pH superiore a 8.5 lontano dai pasti come una vera e propria terapia alcalinizzante mentre riteniamo idonea l’acqua depurata a osmosi inversa e/o acqua a pH 7-7.5 per usi gastronomici e per il consumo a tavola.