Un po’ di buon vino allunga la vita
Un ricercatore francese, ha pubblicato un’analisi delle conoscenze attuali, in cui si pone l’accento sugli effetti cardiovascolari del consumo moderato di vino, sostanzialmente mediati dal suo elevato contenuto in sostanze antiossidanti (polifenoli), per proseguire sugli effetti energetici e sul potenziale effetto di allungamento della vita.
In altre parole si ribadisce l’efficacia dell’azione antiossidante del vino che è però esclusiva delle soluzioni alcoliche. Ovvero, il succo d’uva senza alcol – a detta dell’autore – non avrebbe alcuna di queste proprietà benefiche. In pratica è la piccola dose di alcol che consente la biodisponibilità dei polifenoli.
Cosa si consiglia?
Un consumo moderato di vino dopo i 50 anni, può allungare la vita. Bere meno e bere meglio per vivere più a lungo.