Una recente ricerca effettuata da uno psicologo presso l’Università di Oxford ha evidenziato come il sapore percepito sia influenzato dal packaging, dal colore dell’alimento e persino dal suono che produce. Cosiì si è scoperto che una mousse ha un sapore più dolce del 10% se viene mangiata in un contenitore bianco piuttosto che in uno nero, che il gusto del caffè è giudicato più intenso se è bevuto in una tazza bianca invece che in una trasparente, che i biscotti sembrano più croccanti se hanno la superficie liscia, che vengono preferiti succhi di frutta che hanno l’etichetta concava che ricorda un sorriso, piuttosto che una convessa che sembra un volto aggrottato, che il rumore di una lattina che si apre modifica l’idea del gusto.